贅沢な究極の手打ちきつねうどん

私はボナ！つぶつぶの4階に家族4人で暮らしています。

夕飯は家族で食べます。

前日に何を食べたいかリクエストがあります。

今日は“きつねうどん”を頼んでみました。

三ノ助豆腐の油揚げ

国産有機栽培小麦粉を使った手打ちうどん

日高昆布だし

国産無農薬大豆で２年杉樽で熟成させた醤油で作った汁

一見質素ですが、素材はかなり豪華

生産者の思いを感じながら味わいました。

美味しかったです。美保（妻）ありがとう。

さらに、長野の知り合いの農家さんから

見事な天然たらの芽が届きました。

“春の訪れにを素直に感謝した

そんな感動の味でした。”